도토리묵은 겨울 별미 중 하나로

씁쓸하면서도 찰진 맛이 참 매력인 것 같아요.

옛날에는 도토리가 구황작물로

끼니를 위한 음식이었지만 지금은 건강에 좋은

별미로 인기가 높답니다!

이 자그마한 열매에 어떤 효능들이 담겨있을지

하나씩 소개해 드릴게요 :)

도토리

Acorn

가을 산에서 쉽게 만날 수 있는 도토리는

참나무과 열매의 통칭으로

쓴맛이 있지만 식재료로 잘 이용하면

건강에 좋고 맛도 좋은 별미가 돼요.

우리나라에서는 오래전부터 도토리를 

식용해온 것으로 추측되고 있는데요,

세계적으로는 도토리를 섭취하는 나라가

그리 많지 않다고 해요.

그중에서도 도토리 음식에서

절대 빼놓을 수 없는 도토리묵은

세계 어느 나라에서도 찾아볼 수 없는

한국의 고유 음식이랍니다.







[ 도토리 효능 ]

배탈 완화

도토리에 들어있는 타닌은

설사를 멈추게 하는 효과가 있어

설사로 인한 배탈이 났을 때

도토리를 먹으면 도움을 받을 수 있어요.

하지만 반대로 변비가 있는 경우엔

섭취하면 안 되겠죠?

또 타닌이 많이 함유된 감과 함께

섭취하는 것을 주의해 주시는 게 좋답니다.

숙취해소 & 피로해소

도토리에 들어있는 아콘산 성분은

뛰어난 해독작용을 가지고 있기 때문에

간기능 저하를 유발하는 독소 및 노폐물을

배출할 수 있도록 도움을 줘요.

더불어 알코올 분해에도 효과적이어서

과음으로 인한 숙취해소에도

좋은 음식이랍니다.

노화예방

도토리 속에 들어있는 타닌은

항산화 작용을 하는 폴리폐놀계 화합물로

노화를 촉진하는 활성산소를 없애주고,

손상된 세포 재생에 도움을 주어

노화예방을 도와줄 수 있답니다.

또 타닌은 세포의 산화를 촉진시키는

과산화지질의 생성 억제에도

뛰어난 효능이 있다고 해요.

성인병 예방

도토리에 풍부하게 함유된 칼륨이

체내 나트륨을 외부로 배출시켜 줘

혈관건강에 도움을 주고,

여러가지 비타민과 미네랄 또한

체내 유해 콜레스테롤 배출에 도움을

주기 때문에 고혈압, 동맥경화 등

각종 성인병 예방에 좋은 음식이랍니다.

다이어트

도토리는 열량이 아주 적은 편은 아니지만

도토리묵은 100g 45kcal로 칼로리가 적어

다이어트식단으로도 좋아요.

도토리는 식이섬유가 풍부해 포만감이 좋고,

체내 지방이 쌓이는 것을 억제하는 데

도움을 줄 수 있답니다.

해외의 한 연구결과에 따르면

비만 상태의 쥐에게 도토리를 먹이자

간과 신장의 지방 무게가 줄고,

혈관에 나쁜 콜레스테롤(LDL)

수치도 낮아졌다고 해요.

중금속 배출

아콘산 성분이 독소 배출에 좋다고 말씀드렸죠?

현대 생활에서 미세먼지나 식품섭취 등

중금속에서 자유롭기가 어려운데요,

체내에 들어오는 중금속 배출에도

도움을 줄 수 있답니다.

한국에너지연구소에서 중금속 폐수에

도토리의 아콘산 추출물로 실험을 한 결과

중금속 오염 농도가 100~200배 이상

감소한 것으로 나타났다고 해요!

작은 도토리의 힘이 대단합니다.

여성질환 개선

도토리는 따뜻한 성질을 가진 음식으로

아랫배를 따뜻하게 해줘야 하는 여성에게

도움을 줄 수 있는 음식이에요.

몸이 차가운 편이거나

생리통 등을 앓고 있는 경우에는

도토리를 가까이해보시길 추천드려요.

꾸준히 섭취 시 생리통 완화에

도움을 줄 수 있다고 해요.

[ 도토리묵 요리 ]

따뜻한 도토리묵밥

추운 겨울 따뜻한 따뜻한 성질의

도토리로 만든 도토리묵밥을 먹으면

온몸을 따뜻하게 만들어 줄 수 있답니다.

든든한 식사로 먹고 싶다면

밥을 넣어서 함께 먹을 수 있어요 :)

재료 : 도토리묵, 김치. 야채(상추, 당근, 치커리 등).

김가루, 깨소금, 멸치다시마육수

1. 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 채 썰어 주세요.

2. 김치와 야채는 쫑쫑 썰어 준비해 주세요.

3. 면기에 묵을 쌓아 올리고

썰어놓은 김치와 야채를 올려주세요.

4. 고명으로 김가루와 깨소금을 뿌린 뒤

따뜻하게 데운 육수를 부어주면 완성입니다.

육수에 간이 되어 있지 않다면

따로 양념장을 준비해 주셔도 좋아요.

로그네이처 초록 프로폴리스

콩알만 한 열매에 다양한 효능을 가진 도토리죠?

로그네이처에도 도토리처럼 콩알만 한 캡슐에

몸에 좋은 항산화 성분이 가득 들어있는

초록 프로폴리스가 있답니다 😁

브라질 원시림에서 생산되어 그린 빛을 띠고 있는

브라질그린프로폴리스는

일반 프로폴리스에는 함유되어 있지 않은

아르테필린C 성분이 함유되어 있어

더 많은 항산화 효능을 누릴 수 있어요.

하루 1캡슐로 간단하게 노화예방과

염증예방, 구강건강, 목건강 등

면역건강을 케어해 주세요!



※건강상식을 바탕으로 재구성한 컨텐츠 입니다.

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"로그의 한마디"

추석마다 성묘 다녀오는 길에

동글동글 떨어져 있는 도토리들을 보면 

귀엽다는 생각만 했었는데,

앞으로는 열심히 주워올지도 모르겠습니다!

따뜻한 성질을 가지고 있다니

겨울철마다 수족냉증에 시달리는

로그가 열심히 먹어줘야겠어요 헤헤헿